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IQ WINE

2013年11月30日

やっと!ワインを瓶詰めしました。人にあげるんでこの間一本だけ先にボトリングしたので、今年は6本!!去年が24本だったので4分の1しかできませんでした。
葡萄の木を大幅に伐採したのと、今年はワイン作らないつもりで収穫がすごーく遅くなった為です。だがしかし!収穫した葡萄は完熟のものしかないので、出来上がったワインの味が楽しみです。瓶詰めした色みても去年よりかなり濁りワインって感じ。
あとひと月ぐらいは瓶内熟成させた方がよいかと。飲む前にしっかり冷やすと澱が沈殿して濁りが消えて透き通った色になります。
また、発酵は人工的に止めていないのでボトリング後も少しですが発酵が続いています。なので軽いスパークリングワインっぽくなってる可能性もあり。

ですが!今年はご覧のとおりあと5本しかないので!誰にもあげませ~ん!!
ウチで消費しちゃうもんね~

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期末飲み会

プロジェクトチームの期末の打ち上げ&日経ジャマイカ人J.B.Babaさんの送別会@三鷹の串焼き屋。店の名前は未確認。
折角プロジェクトメンバーとして溶け込めてきたのにワーキングビザの関係で3Eで終了なのは残念っす。
ジャマイカ帰ってもがんばってね~

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万燈祭り

日曜日午後、天気も回復したのできっこと二人で万燈祭りに行って来ました。

この祭り、料理が美味しいんです。だから好きw
まずはブラジル料理のカヌード

極太ソーセージとキャベツをトルティアに巻いてソースをかけたもの。
ケバブに近い感じだけど、ソーセージがパキッ!汁がじゅわ~って美味しいです。

ビールはレーベンブロイの生っす!
ぷは~~うま~~

アジアからは今年は台湾をせめてみました。
台湾焼きそばと焼きビーフン。塩味でさっぱりで美味しかったです。

アジア連続ってしまいました。トルコです。
ケバブです。行列してました。トルコ人さん大忙し。

結構ボリュームあります。そして美味しいです。
ビールがどんどんなくなります。

入間市在住の外国人の方々のバンドの演奏を聞きながら、世界各国の料理やお酒をいただく。
うーん、楽しい♪

最後は日本のたい焼き頂きました。
やっぱつぶあんだよねw

2時間ぐらいブラブラしてお腹いっぱいになりました~
また来年楽しみにしてま~す

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横河まつり

横河のグランドで横河まつりでした。



東京ドームから出張してきたビール売りのおねぇさん。
プレミアムモルツ美味かったっす。



社員の皆さんの出店している食べ物も美味しくて安くて(たぶん)よかったです。
たぶんなのは自分で払ってないからわからないw

ただ、この時期の夜の外はちょっと寒かった。。。


途中からたおかか氏達と合流。スリーホークスメンバーも一緒。
ひさしぶりです~~

そしてあっというまに横河まつり終了。20時。
その後は焼き鳥食べに行きました。美味しかったです。



横河水泳部OBのKさん、はじめまして!
ウルトラやクライミングの経験がある方で話盛り上がりました。

どこかでゆっくり飲みましょう!


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party

某社の創立10周年記念パーティに呼ばれたので参加してきました。
10年以上昔に仕事を教えてたS君がここの社員になってました。そのぐらい狭い業界。
料理は中華中心。写真は前菜。喉カラカラ、お腹ペコペコなのにこの皿を目の前に乾杯までお預け状態。はなしなげーからw
久しぶりにあうみんなとくだらない話や専門的な話とかで盛り上がりあっというまに2時間経過。
R&Bに寄っていこうかなと思ったけどSIN君もう辞めちゃったっていうし、酔っ払ってて登れないし、そうそうに帰りました。

デジカメ持ってったけど電池切れてて写真とれず。。


今日(8/9)の・・・
出来事:O社10周年パーティ
健康:首が痛いです。
物欲:我慢
懇願:父の回復、商売繁盛
運動:なし
作る:なし
聴く:シャッフルしていろいろ、ザ・クラッシュが良かった。
読む:「爆走大陸」
善行:なし
懺悔:なし
良運:なし
不運:なし
仕事:GUIの試行錯誤
買物:なし
飲食:上記パーティにて
ToDo:いろいろ
Bucket List:いろいろ!

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高円寺麦酒工房

念願の「高円寺麦酒工房」行ってきました。
高円寺北口を出てオリンピックの裏方面へ。写真の看板に従って住宅街を進むと。。

民家を改造したお店に到着!!
中に入ると。。

手作り感がプンプン。

この日は自家製ビールが4種類、

クリームエール、ブロンドエール、ストロングエール、ベルジャンサワーエール

やばいです。ビールだけゴクゴク行っちゃいます。

マスターと奥さんの二人できりもりしてる店。注文はセルフサービスで自分でカウンターまでグラス持って行って注文です。
みよしと二人で18時ぐらいに行った時はまだ空いていたんだけど、20時ぐらいにけんたろうとみやしたが合流したころにはもう満員。注文カウンターに列ができるほどです。



料理もできるだけ手がかからずに美味しいものを!というのが多かった感じがします。
厚切りベーコン、うなぎの白焼、ソーセージ!!
これらは自分で焼いて食べるんですがゆっくりおいしいビールを飲むには最高のおつまみでした。

自家製ビールのローテーションしてたらあっという間にお腹がパンパンになってしまいました。
いやー満足満足!!

いのさん、今度絶対行きましょう!!

ご満悦のみなさん。住宅街なので静かにしましょう!


今日(7/22)の・・・
出来事:高円寺麦酒工房
健康:首と背中が痛い。
物欲:いろいろあるがしばらく我慢
懇願:父の回復、商売繁盛
運動:なし
作る:なし
聴く:シャッフルしていろいろ
読む:フラッシュフォワード
善行:なし
懺悔:なし
良運:美味いビールが飲めた
不運:なし
仕事:打ち合わせあり
買物:なし
飲食:高円寺麦酒
ToDo:いろいろ
Bucket List:いろいろ!

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梅酒

梅酒つけました。
俺は甘い酒苦手であんまり好きじゃないんだけど、きっこが好きで「梅酒つくってよ~」と頼まれてたんで作ってみました。
良い梅があると評判の八百屋へ行ってみると、もう遅いのか南高梅は完熟のばかり。
小さめのLサイズ(って言い方変だけどw)の完熟南高梅いいなぁ~~お弁当やおにぎり用の梅干漬けた~い!って思ったけど今回の目的は梅酒用の梅。

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南高梅の青梅はもうなかったので、「白加賀梅」を購入。いい感じなのが2キロしかなかったので2キロ購入。
1キロ分だけ作るつもりだったのですが。。。

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洗って、ヘタとって、軽く乾かしてるとこ。
数えたら76個でした。38個づつ二等分。手前側の方が良い梅が揃ってるのはちょっとした理由があって、それは後述。

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まずは後ろ側の梅1キロ分。消毒した口広瓶に氷砂糖と共に梅を入れてホワイトリカー一升を注ぎました。
砂糖は500g。甘さひかえめで。

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そして残りの梅1キロはなんと!!泡盛梅酒!!!
久米仙の古酒(35度)でつけました。氷砂糖の量300gぐらいにするか?って悩んだんだけど、無難に500gにしました。
だってホワイトリカーって結局ただのアルコールだよね??甲類焼酎でしょ??
余計な味がしなくて梅の香りと旨みを生かすのかもしれないけど、、美味しいアルコールで作ったらもっと美味しそうじゃん。
久米仙の香りと梅が喧嘩しないでくれる事を願ってます。

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普通の梅酒と久米仙梅酒!

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とりあえず10月には飲める様になりますが、やっぱ美味しくなるのは1年ぐらい経ってからでしょうか?楽しみです。
でもそれまで残ってるとは思えませんが。。。


今日(7/2)の・・・
出来事:きっこは海、BCコンペあり、梅酒漬けた
健康:相変わらず首が痛いんです。。背中も。。。整体行きたいけど時間ナシ
物欲:いろいろ欲しい!!そろそろ物欲爆発しそうw
懇願:父の回復
運動:なし
作る:梅酒
聴く:j-wave
読む:メタルギアソリッド
善行:なし
懺悔:なし
良運:なし
不運:なし
仕事:やった
買物:時計、メッセンジャーバッグ(マンハッタンポーテージ)、その他
飲食:昼食はマック、夕食は芽依と南京亭
ToDo:決算処理やらないとまじでやばい。。。
Bucket List:セーシェル諸島でボルダリング

ボーリング大会→新年会

旗日の金曜日、宮古島で知り合った仲間たちの集まりがありました。

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まずはボーリング大会。ボーリング久々だけど面白かった。
40代がうまいのは流行ったからとかあるのかな?
小泉夫妻めっちゃうまくてかっこよかった。

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つづいてロックアップ2999で新年会。
店に入る前からぎゃーぎゃー騒いでますw

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なにが入ってるんだかわからないオリジナルカクテルがいろいろありました。
これはスピリタスベースのカクテル。

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進学の決まったサキメイにサプライズでケーキがあったり、博多に転勤になるじゅんちゃんに色紙のサプライズあったりと大盛り上がりでした。
(私は調子乗りすぎ!と注意されましたが。。)

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新年会後にゲーセンでみんなでプリクラ。20人とか一緒は無理でしょww
呼び込みしてたお兄さんにシャッター押してもらって記念撮影。
なかなかこれだけ集まれる機会ないとは思いますが、また集まって遊びたいですね。
サキメイにプレゼントありがとうございす>小泉パパ&ママ
幹事のむかちゃん、ごくろうさま。ありがとう!

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今日の・・・
出来事:ボーリング&新年会
健康:良し
物欲:なし
懇願:なし
運動:ボーリング3ゲーム
作る:なし
聴く:RushのTime Stand Still : the collections
読む:なし
善行:なし
懺悔:ちょいとはしゃぎ過ぎ・・・
良運:楽しかった。
不運:BoseのHeadphone今度は左が断線した。。
仕事:オフ
買物:特になし
飲食:ロックアップ2999
ToDo:ヘッドフォン修理するか新しいの買うか。。。

Touch Down Party

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MPっつうかVersion3っていうかPhase2っていうか、そのプロジェクトの打ち上げ@三鷹のなんとかって店。
白子が品切れとか許せない!!
ビール→れんと→赤兎馬→赤兎馬ぐらいかな。あんまり呑まなかった。
またPhase3終わったら打ちあげましょう!

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今日の・・・
出来事:打ち上げ
健康:若干二日酔い
物欲:なし
懇願:なし
運動:なし
作る:なし
聴く:いろいろ聞いてたけど、帰りの電車で聞いたMarty FriedmanのBad D.N.Aがよかったな。打ち込みにHRなギターがかっこいい。アルバムタイトルにもなってるBad D.N.Aなんてギターがぎゅわんぎゅわん鳴いてました。ギター好き、ハードロック好きにはお勧めかな。
先日リズムは生身の人間のグルービンなのがいいって書いたばっかりなのに、打ち込みでもかっこいいとか節操無し>おれ
読む:なし
善行:なし
懺悔:なし
良運:なし
不運:帰りの電車、床にゲロがあったのに気がつかずに踏んづけた。げげっ!
仕事:なんかプチはまり。
買物:1000ルーメンのすごいやつ
飲食:なし
ToDo:いろいろ